中国新年谈酒礼文化

在中国传统文化中，节日有著特殊的涵义，中国新年、元宵节、清明节、端午节、中秋节等节日，连接起来就是一幅丰富的历史文化长卷。民间有著「无酒不成席」的风俗。那么，酒为甚么会成为节日祝贺的一种象征？