【聽文章】【5.13徵文】美容店廚師手藝精湛的秘訣
文/惜緣(中國河北)(明慧之窗記者言玉編輯)
我今年五十九歲了,在一家美容院上班,負責給美容師們做飯,趕上飯點時,顧客也可以在店裏吃飯。來做美容的多是有錢有權的顧客,有的是大老闆,有的是公司的老總,還有局長、鄉長。
用心做菜 眾口不再難調
常言道:「眾口難調。」有的人口味輕,有的人口味重,有的喜歡吃脆的,有的喜歡吃爛一點的。要想讓每一個人滿意,這菜還真不太好做。店長曾對我說過:「大姨,咱們這是工作餐,符合大眾口味就行,不必要太過於遷就個人的喜好。」
一般人如果聽到店長既然都說這話了,也就沒有必要太苛求自己了,可是我不能這樣做,因為我是修煉法輪大法的。大法師父告訴我們要按照真、善、忍的標準做一個好人,無論說話做事都要為別人著想,做一個無私、利他的好人。
我得對得起老闆給的那份工資。所以我決心用更高的標準要求自己,不嫌麻煩,不怕累,以自己最大的努力儘量讓每一個人滿意。
我只是個農村婦女,沒學過廚藝,也不會做甚麼像樣的菜。可是我有一顆想要做好每一道菜的決心,不但要盡職盡責,而且還要嚴格要求自己。
從洗菜開始,每一道環節都不糊弄,都認真對待,仔細琢磨,一次次地總結經驗教訓,如火大火小,水多水少,最後都能把握得恰到好處。給喜歡吃淡的、火小的、脆生生的人,我就先少放點鹽,少炒一會兒,先盛出一盤;給喜歡吃鹹點的、火大的,我加點鹽,繼續多炒一會兒再出鍋,這樣就基本上滿足了大家的口味。
每當中午開飯時,看著大家個個喜悅地吃著各自喜歡的菜餚,我心裏有說不出的高興。
一天我剛上班,店長興奮地對我說:「你的廚藝太好了,得到了飯店老闆的讚揚!昨天你下班後,某飯店的老闆來做美容,吃了你做的紅燒肉,讚不絕口,說一個家庭婦女也沒學過廚藝,怎麼做得這麼好吃!還問我你用了甚麼調料。」我笑著告訴店長:「我用的就是咱們平時大家用的調料,沒有特殊的。」
還有一次,一位局長拿著我做的一道菜回單位讓同事們品嘗,說比飯店做得都好吃。一次,店長發自內心地對我說:「大姨,你可別走啊,你要走了,我們上哪找這麼好的廚師呀!」是啊,我比上一個廚師少拿五百元,卻從沒計較過,還這樣盡職盡責,這也只有大法弟子才能做到,明白「吃虧是福」。
我體悟到:我不僅是用手,而更重要的是在用心做好每一道菜。我做的每一道菜裏都融入了正面能量,也許這就是菜裏加的特殊的「調料」吧,才別有一番與眾不同的味道!
我也深深地體會到:大法弟子無論做甚麼事,只要我們提升境界,就能創造出奇蹟!這不,在法輪功弟子手中,眾口已不再難調。
踐行真善忍
我平時在店裏時刻注意自己的言行,讓大家通過我的言行看到大法的美好。比如,吃飯時,我從不上桌和美容師們一起吃,我怕菜不夠吃,因常有顧客沒預約就來了,這樣情況下,菜就不太充足,我就不吃了,經常是最後剩點菜湯,我對付一口就行了。
她們看到後非常過意不去。有一次,副店長都急了,說:「大姨,這怎麼行啊?!這大冷天的飯菜都涼了,要不店裏出錢給你買個保溫盒吧。」我笑著半開玩笑地說:「大姨是煉功人,身體好,不怕的,正好我還想減減肥呢。」
有時有剩下的飯我不捨得扔,修煉人不能隨便糟蹋浪費糧食,過去古人講「粒粒皆辛苦」,所以她們不吃我吃,有時甚至得吃上兩三頓。一次店長感慨地說:「大姨呀,你別老吃剩飯了,扔了吧,咱們大家大業的,不差這點兒,你知道嗎,上次給我們做飯的人,剩飯嘩嘩地全倒掉,倒得我們都心疼啊!」
我還負責給她們洗毛巾,每天都及時地洗得乾乾淨淨,擺得整整齊齊,美容師們個個都很滿意。有時她們忙不過來,我沒事了也幫她們幹一些我份外的活,如打掃一下她們室內的衛生等等,她們都看在眼裏,也很感謝。店長說:「大姨,這不是你的活,讓她們自己幹吧。」我說:「沒關係,你們都挺忙的,我閒著也沒事。」
有一次,我打掃衛生時撿到一個戒指,一看上面還有鑽石,就放在了廚房桌子上,想明天問問她們是誰丟的,結果第二天一忙活就忘了。第三天,一位同事來廚房,看到了桌子上放的戒指,驚訝地問我在哪撿的?我說:「前天打掃衛生時撿的,想問你們是誰丟的,一忙活把這事給忘了。」同事說:「是咱們店長的,都丟一個星期了,以為找不到了。」
正說著,店長進來了,那位同事興奮地對店長說:「你的戒指找到了!是大姨撿到的!」店長一聽激動地雙手合十:「謝謝大姨!謝謝大姨!您真是我的貴人呢!我的戒指都丟了七天了,我想肯定找不到了,我這戒指可是花了一萬六千元買的啊!太謝謝大姨了!」
我在這個美容店工作六年了。從我的言行上,店長和店員們十幾人都見證了、看到了法輪大法的美好,都知道了法輪大法弟子是善良的好人。我去給她們買菜時,她們非常放心,都不問價錢,而自家親戚去買菜,她們都不能放心。
店裏的人都明白了法輪功真相,她們還時常鼓勵我,讓我好好修。我不但給她們都做了「三退」(退出中共黨、團、隊組織),有機會我也給顧客們講真相、勸三退,店長和店員們都不阻攔我,只是善意地提醒我要注意安全。
(明慧網「5.13」世界法輪大法日來稿選登)
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5.13 徵文
明慧網原文:
https://big5.minghui.org/mh/articles/2024/5/27/【慶祝5.13】一位美容店廚師的小故事-477622.html
(本文圖片來源:明慧網)